薑蔥牛肉炒烏冬

想食薑蔥又想食牛肉, 屋企又有包烏冬, 好啦, 亂整一通, 睇下好唔好食~~~ :P:P

D烏冬預先用熱水浸軟先....

話要$25 但比左$27 下次話要20好了, 預埋佢比多, 用魚露, 糖, 生粉, 麻油, 雞汁 醃下佢...(求其炸~~~)

蔥切左佢先, 白色和綠色分開左佢先, 薑片切好一片片, 魚條, 椰菜切條.... 

加鹽淥左D椰菜條先...

淥一陣好了~~~~

跟著炒牛肉...落薑爆香....

跟著落蔥白....

聞見香味, 落牛肉煎香一面先, 跟手反轉煎第二面....

兩面煎好, 落埋其餘綠色果D蔥~~~

裝起~~~

由於技術唔夠, D烏冬預先調好味先~~~豉油, 糖, 煲仔飯豉油(加色). 撈左先

落蒜頭起鑊...

有香味, 落魚條煎下....

跟著落椰菜....炒到乾小小身之後....

落烏冬, 落牛肉, 再調下味~~~

咁就攪掂啦~~~~

味道不過不失啦~~~~可以仲好味D既~~~:P:P