光波爐之燒叉燒

HEE HEE~~~

買了豬肉骨和巴西梅肉~~~~
梅肉呢度只係一半~~~~ 仲有一半切了做豬扒~~~$41.4    2.24磅 @18.5
豬肉骨 $13    0.62 磅 @22

叉燒醬 $240G $15.5           麥芽糖 400G $7.8             五香粉      25G         $7.9

物都落D : 五香粉+糖+豉油+麥芽糖+叉燒醬+油+玫瑰露         醃過夜~~~

預熱光波爐

都緊張下...........:P:P

出黎啦~~燶左小小, 肉質好林,呢種豬肉真係唔錯和~~~~~~~~~~ 味道適中~~~外脆內軟~~~掂呀~~~~~~~~~~ 仲有第二PART, 呢D係比自己試下味~~~晏D再燒果D係比謙謙食~~要小心D較準D火, 唔好燒得咁燶~~~:P:P

睇少一眼姐~~~, 美人己經切左, 仲切到咁肉酸~~~唉~~~:P:P

第二部份又開始, 預熱個爐先~~~今次係220度 5分鐘 呢度開始左2分鐘先記得影~~~:P:P

今次舖個錫紙底先, 洗果時唔駛咁辛苦:P:P~~仲有個高架抺左D油先~~~咁唔會咁痴D肉~~~^_^

D排骨反轉燒左舊骨先~~~

仲有豬扒淨, 唔好晒D汁, 醃埋佢~~~~ HEE~~~~:P:P

好立, 用220度 7分鐘~~~ 跟著反轉佢再220度 7分鐘~~~依 好似舊肉唔係好燶和~~~係呢個時候塗晒兩邊麥芽糖先~~~

又過了7分鐘, D排骨已經攪掂, 見到有小小燶邊咁就靚仔立~~~夾起佢, 再燒舊肉先~~~又攪220 度 5 分鐘....

排好D排骨先~~~~~^_^  排骨: 我靚唔靚仔呢~~:P 我靚唔靚仔的LE~~~:P

每次都塗一層麥芽糖 好似又唔夠 又加240度 3分鐘~~

睇住佢, 唔好太濃~~~

攪掂, 攤凍佢一陣, 就支解佢....:P:P

今次唔切, 把刀又唔夠利, 同埋唔想好似PART 1 咁樣衰~~~:P:P    小心翼翼咁剪~~~(盡晒力了~~~:P:P)

好野打包比傻瓜謙謙食先~~~唔知岩唔岩佢口味呢~~~ ^_^