個邊我修飾過~~~~唔錯 唔錯~~~~ :p:p
氹氹轉咁 握下post 先~~~
haha~~~
材料:
忌廉芝士 110g
荳腐花/豆腐 200g
淡忌廉 130g
牛奶/水 100g
糖 60g
魚膠片 12g
藍苺 適量
餅底
消化餅 3塊
牛油 25g
做法:
餅底:
1. 叮溶牛油(微溫)
2. 弄碎消化餅
3. 1+2
4. 模底放牛油紙, 壓平餅底,個模邊不要有那, 入雪櫃, 雪凍
1. 忌廉芝士 回軟 +糖 打滑
2. 淡忌廉打發至7成 (慢速)
3. 魚膠片用部份水/牛奶浸軟
4. 牛奶/水 叮熱小小 把魚膠片煮溶
5. 1+4+2
組合:
先放少量藍苺--> 芝士糊-->少藍苺-->芝士糊
"等"一"等"個模, 入雪櫃凍2小時已上
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