2012年2月21日 星期二

上湯鮮竹熷西蘭花

呢個送我係跟都市閒情的ANNIE姐學架~~~真係好易整和好好味~~

材料就有呢幾種


D鮮腐竹解凍 和 切細細條 打結,  等佢煮果時唔會咁易爛 又特意D~~~


洗好晒D材料...



先開好個濃湯寶....



呢邊就落糖和鹽...




放D西蘭花和東菇落去~~~其實先落西蘭花先~~~淥左佢先先落,  一齊落呢, 其他就夠時間, 而西蘭花就仲硬硬地~~~未夠喉~~~:P:P 我地貪快就全部落晒去~~~:P:P


攪掂之後就裝起佢....



呢邊開鑊, 爆蒜頭和薑...爆香之後...



就加湯和鮮竹




跟住就落埋D菜~~~ 加D糖 和鹽 調下味, 又或落D蠔油~~~ 厭稀 可以打個獻~~~我就打左小小獻~~~



D西蘭花黃左小小添~~~ 因為驚佢唔夠林, 煮得過火左~~~~:P:P 不過呢個送真係好好食架~~~~ ^_^



同場仲有美人的雙葸炒牛肋骨添~~~又係係ANNIE姐度學番黎架~~~~好香好好味呀~~~~~

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