苦瓜炒牛肉 ^_^

今次真係用牛肉炒立~~~ ^_^ 見美人話出街買個苦瓜牛肉飯盒, 要成$33咁貴, 咁不如自己煮黎食, 平平小小啦~~~




今朝專登落街市買牛肉呢度要$23 份量都岩岩好~~~~賣$82.,下次問下佢係牛的咩部位先~~ 因為食落都好林, 唔錯~~~
仲有買左D一斤米, $8, D飯煮出黎都唔錯和~~~~

苦瓜$8 用小小鹽醃下佢~~~等陣要飛水~~~

牛肉用雞汁+糖+玫瑰露+生粉 醃下佢~~~

切定D蒜頭和豆豉, 再混合佢~~~

飛水~~~

跟住即刻過冷河~~~

落蒜頭爆香, 跟手落牛肉~~~

又係煮到8成熟~~~

落油 蒜頭豆豉, 聞見香味, 落苦瓜~~~~炒炒佢........

落一舊片糖, 落小小鹽, 落水, 焗一焗D苦瓜, 片糖呢度太大舊了~~~ 試過味, 夠甜立, 又見佢溶到咁上下, 拎番出黎~~~ 唔要~~

跟著落牛肉, 炒多兩炒~~

WOO~~~食得啦~~~

好好味呀~~~D牛肉又夠林, 有雞汁醃的確唔錯~~~ 加埋兩碗白飯~~~唔錯唔錯~~~~
話比你地知丫~~~~其實呢餐係我地的早餐黎架~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ WA HA HA~~~~ HA HA~~~~ :P:P:P

計下條數先:牛肉       23
                     米             8
                     苦瓜         8
                     豆豉        2
                      蒜頭       5   
TOTAL:                     46

米, 豆豉可以用三次即是    $2.7+ $0.7=$3.4
蒜頭可以用3次                                         $1.7
TOTAL:                                                      $5.1

呢個飯TOTAL:                                          $36.1
平均每個人:                                              $18.05

 哈哈~~~~~ 計埋D婆那數~~~~ :P:P