心型朱古力蛋糕: ok既~~

經過上次失敗, 事後再檢討後, 今日再明多d, 再做多一次先~~~

今次做光亮液先~~

可可粉, 牛油, 朱古力, 和鮮奶

先叮熱d牛奶, 後放可可粉, 砂糖, 牛油, 全部混合後, 就再叮一次, 記住唔好咁大火, 輕輕咁熱溶的朱古力就夠, 再攪幾攪, 最後就篩下佢, 等佢滑d, 然後放涼...

呢邊就做蛋糕, 牛油同砂糖混合...

較快速, 直至牛油軟身, 之後加雞旦...

又混合好之後, 就落一半粉( 低筋粉+泡打粉+可可粉)

要預熱個光波爐先~~~(終於叫佢做野啦~~:p)

上一半混合好後, 再落埋下一半粉, 咁就可以混合得均匀d, 攪掂後落模, 先塗層牛油個模入便, 咁就好易甩模的啦, 仲有記得貼住個邊咁落模, 壓一壓d粉, 等佢唔好有咁多空氣係入便, 落粉落到一半個模就差唔多的啦~~

好立, 較170度 25分鐘

依, 今次個樣靚仔d喎~~~

唔, 都唔錯播

個kitty一反轉就甩到, 仲好完整添, 有小小輪廓出黎添~~

個心型都仲係淨d, 有一忽甩唔到, 攪到個心崩左一舊....:p:p

跟住倒d光亮液係上面, 跟住架d飾物, (屋企無呢d野 求其搵d 杏仁頂住先~~~:p:p)

再林埋上kitty 頭上面, 放涼, 就雪櫃定型, 今次試過舊蛋糕, 唔怕散啦~~味道都ok

份量:

蛋糕

砂糖               70g

無鹽牛油       80g

雞蛋               1隻

可可粉           20g

熱水              80g

低筋麵粉      85g

泡打粉          4g

 

光亮液

牛奶              100g

砂糖               30g

可可粉           10g

朱古力           70g

無鹽牛油        10g